(de Republica.com)
En EE.UU. se ha puesto de moda la llamada «Dieta de las Mil Millas». No es para adelgazar, si no de puro carácter ecológico: consumir solo productos fabricados en 150 kilómetros a la redonda… Se consigue crear riqueza y empresas en la zona, evitar crisis financieras, reducir costos, restar contaminación por transporte, etc.
Esto es, reinventan lo que siempre ha existido y se ha demostrado que funcionó mejor que la engañosa globalización: la economía circular, el consumo de cercanía.
Como aquí somos simples imitadores de los americanos, ojalá y esa moda también llegue hasta aquí. Seguro que hasta solucionamos el elevado precio de los alimentos, quitándonos de encima a las vampiras de las grandes distribuidoras de en medio.
www.escriburgo.com / miguel@galindofi.com
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